Aglianico Camerlengo
Se cerchi un vino ricco di personalità, ti consiglio di scoprire Cantina Camerlengo. Il bel colore violaceo cupo apre le danze già dalla vista. Al naso è ombroso e potente, un percorso olfattivo tra cenere, tabacco, ematico e una elegante nota balsamica. L’aroma è intenso, abbraccia…
Maior, Falanghina del Sannio, 2014
…ma sì, per quanto abusato, il termine emozione legato al vino c’è. Il vino è un prodotto emotivo, se siamo bevitori e siamo onesti, le sensazioni che ci può trasmettere un certo vino ci colgono a prescindere dall’etichetta pop, dal prezzo o che sia prodotto…
Oltre il bicchiere: Storie di giovani vignaioli, 29/30 maggio ’22
Non limitarti a bere bene, scopri la storia che è oltre il bicchiere. Il 29 e 30 maggio ti aspetto a Francavilla Fontana (BR), presso il Castello Imperiali, per conoscere le Storie di Giovani Vignaioli. Una due giorni che vede protagonista la nuova generazione che…
Un perlage nel sole
Perlage fine e persistente che accentua la brillantezza del colore giallo dorato.Il lavoro dei lieviti si restituisce come crosta di pane e leggeri toni di pasticceria, seguito da un tono floreale, frutta gialla fresca, macchia mediterranea e una interessante nota iodata.Il sorso è sorretto da…
Petracavallo
Non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli. Non parliamo di grandi numeri e neppure di enormi estensioni.Parliamo di un rapporto diretto tra nucleo famigliare e terra. Parliamo di un vitigno di Primitivo, allevato a spalliera, che affonda le…
Martina Franca – Cirò: X
Passo spedito tra i vicoli della barocca Martina Franca, in un’aria più primaverile che invernale, per giungere puntuale ad un appuntamento tra cucina e vino.Luogo dell’incontro il ristorante Gaonas Officine del Gusto: a un angolo Gianfranco Palmisano – Chef e nell’angolo opposto Cataldo Calabretta –…
Saracena Wine Festival
Saracena (CS), piccolo paese ai piedi del pollino, oltre a dare i natali a un antico e interessantissimo Moscato (che per la sua particolare tecnica di produzione è un Presidio Slow Food), sarà dal 25 al 28 Aprile 2019 – per la decima volta, il…
Appoggiati sulle Nuvole
La giovane Azienda Agricola Le Nuvole prende forma da un’idea di Giulio Bagnale e Alessandro Bocchetti e già dal nome riporta alla mente tante suggestioni, per me, prima di tutte, la citazione di Ennio Flaiano: ”Sognatore è un uomo con i piedi fortemente appoggiati sulle…
L’enologia pugliese perde un pezzo della sua storia
In alcuni casi parlano i vini. Vini che ci raccontano poesie, un frammento di territorio, una stagione, dolori e gioie di un clima, la mano del vignaiolo o le scelte di un enologo. Alcuni vini, è vero, ci emozionano, altri ci sbalordiscono e altri, spesso,…
GRISARA, Azienda Agricola Ceraudo
Era il 2010 0 il 2011 tra gli stands del Vinitaly quando fui preso sottobraccio da Pasquale Porcelli per andare ad assaggiare un vino particolare. E se Pasquale ti vuol portare da qualche parte in un luogo di vini – mi dissi – non serve…
